Geopolityczne położenie znajduje odzwierciedlenie nie tylko w międzymocarstwowych walkach o strefy wpływu, ale i upodobaniach do używek. Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy. W edług danych Jeśli zastanawiamy się, kiedy kwitnie lawenda lub też, jak długo kwitnie, powinniśmy wiedzieć, że w dużej mierze zależy to od gatunku oraz odmiany lawendy. Jednak można mniej więcej podać okres, jak długo kwitną lawendy i zazwyczaj przypada to na czas od połowy VI do połowy VII. Natomiast to, jak długo kwitnie bylina, zależy Upewnij się, że gleba jest stale wilgotna, ale nie rozmoczona, ponieważ nadmierne lub niedostateczne podlewanie może prowadzić do opadania liści. Regularne sprawdzanie wilgotności gleby i odpowiednie dostosowywanie podlewania pomoże utrzymać zdrową lipę. Dowiedz się więcej o podlewanie lipy aby Twoje drzewo było nawodnione i zdrowe. 101 E views, 3,3 E likes, 619 loves, 89 comments, 813 shares, Facebook Watch Videos from Zielony Zagonek: Nadszedł czas, aby pozbierać lipę i zrobić fermentowaną herbatę z lipy która relaksuje, Herbatę hoduje się na plantacjach. Tam krzewy przycina się do wysokości 1,5 m, aby łatwiej było zrywać delikatne listki w czasie zbiorów. W naturalnym środowisku herbata rośnie do rozmiarów potężnego drzewa. Najstarsze i najsłynniejsze jednocześnie drzewa herbaciane rosną w lasach prowincji Yunnan. Mają one aż 32 metry Antyoksydanty, w które obfitują liście herbaty, przedłużają skórze młodość, zwalczają bowiem wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia się. Stąd zielona herbata często bywa składnikiem kosmetyków przeciwzmarszczkowych. Znajdziesz ją także w kremach pod oczy, ponieważ rozjaśnia cienie i zmniejsza opuchliznę. . Lipa jest bardzo powszechnym drzewem w całej Rosji. Kwitnie zwykle w lipcu. Dlatego w niektórych słowiańskich językach miesiąc lipcowy nazywa się "Lipin". Jednak w ostatnich latach warunki klimatyczne są bardzo zmienne, a czas, w którym trzeba wybrać kwiat lipowy może nieznacznie różnić się. Pachnące białe i żółte kwiaty są zbierane od trzech do piętnastu sztuk w parasolu. Każdy z nich towarzyszy jednemu liśćowi. Rośliny miodu nie mogą latać obok tych zapachów. Dlatego pszczoły nieustannie buszują nad kwitnącymi drzewami. Miód z lipy jest jednym z najbardziej pachnących i zdrowych. O tym, jak zbierać i jak wysuszyć kolor wapna, o jego środkach zaradczych i sposobach użycia - ten artykuł. Drzewo lipowe Jest to jedno z głównych drzew w strefie lasów mieszanych w Azji Wschodniej, Europie i Ameryce Północnej. Rodzaj lipy składa się z czterdziestu do osiemdziesięciu gatunków. Dziesięć z nich rośnie w Rosji. Najczęstszą lipą w środkowej strefie kraju jest zwykła lub serdtselyhist. Wysokość drzewa osiąga trzydzieści metrów. Ma szeroką koronę i zaokrąglone liście z ostrymi końcami i bazy w kształcie serca. Drzewo jest dość zimowe i dlatego prawie nie jest uszkodzone przez mróz. Można go znaleźć w lasach świerkowo-jodłowych. Lipa często rośnie blisko dębów i klonów. Średnia długość życia drzewa mają sto pięćdziesiąt lat, ale wśród nich są też długie wątróbki, których wiek sięga trzystu pięćdziesięciu lat lub więcej. Po okresie, w którym odbywa się zbiór kwiatów lipowych, owoce dojrzewają. Zwykle ich czas przypada na sierpień-wrzesień. Owoce zawierają ponad trzydzieści procent pożywnego oleju, który jest uważany za jedną z najlepszych odmian wśród stołówek. Oprócz piękna i niezwykłego aromatu, w medycynie ludowej od dawna używano różnych części drzewa, aby pozbyć się dolegliwości, zachować i przedłużyć młodość. Kiedy zbierać kwiat lipy? Aby przygotować zapasy w zimie, należy je gotować latem. Kiedy zbierać kwiat lipy? Zwykle ten okres przypada na aktywne kwitnienie drzewa - od końca czerwca do początku i połowy lipca. Jednak z powodu różnych incydentów pogodowych i anomalii, które miały miejsce w ostatnich latach, może się nieznacznie przesunąć. W każdym razie sygnałem, kiedy można już zbierać kwiat lipy, jest czas, kiedy niektóre kwiaty już zakwitły, podczas gdy inne są nadal w pąkach. Drzewa lepiej wybierają te, które rosną z dala od miasta, dróg i zakładów przemysłowych. Kolekcję koloru limonki wykonuje się rano, w ciepłe letnie dni, gdy temperatura nie przekracza dwudziestu pięciu do trzydziestu stopni, z wilgotnym powietrzem i zmiennym zachmurzeniem. W tym czasie nektar uwalnia się bardziej intensywnie. Nie trzeba zbierać lipy, gdy kwiaty nie wyparowały śladów rosy lub pada deszcz. Bez liści, które towarzyszą kwiatostanowi, trudno jest oderwać kwiatostany. Dlatego zaleca się ich ostrożne przycinanie nożyczkami. Kwiatostany powinny być zdrowe i piękne, bez żółknięcia liści i uszkodzeń. W ciągu roku przeciętna rodzina zwykle wystarcza do kilograma kwiatów. Jak przygotować kolor limonki? Zebrane surowce są suszone w otwartych lub dobrze wentylowanych pomieszczeniach, w cieniu przez kilka dni. Przed suszeniem koloru wapna jest on sprawdzany i sortowany. Następnie na arkuszach papieru lub tkaninie układa się cienką warstwą. Są odwracane od czasu do czasu, ale przy minimalnej wilgotności i dobrej wentylacji można tego uniknąć. Czasami do tego celu używana jest suszarka, która ustawiła temperaturę na nie więcej niż na pięćdziesiąt stopni. Powinieneś wiedzieć, że słońce podczas suszenia jest przeciwwskazane, ponieważ większość składników odżywczych zostanie zniszczona przez promieniowanie ultrafioletowe. Na gotowość surowców wskaże kruchość kwiatów. Jeśli gdzieś ulegnie zmianie odcień kasztanowy lub uszkodzenie, części te muszą zostać wyrzucone. Właściwości Olejki eteryczne, garbniki, bioflawonoidy (kaempferol i kwercetyna), tylicyna, karoten, kwas askorbinowy, cukier i saponiny zawierają barwę limonkową. Właściwościami leczniczymi są zwłaszcza bioflawonoidy. To dzięki nim przyspieszają procesy gojenia w tkankach. Ponadto są dobrymi naturalnymi antyseptykami, łagodzą skurcze, mają działanie przeciwgorączkowe i napotne, obniżają ciśnienie krwi i koją. Przeciwwskazania Osoby z chorobami serca i alergiami nie powinny przyjmować kwiatu lipy. Właściwości lecznicze nie przyniosą pożądanego efektu, jeśli będziesz używać tego narzędzia dłużej niż kilka miesięcy. Co więcej, może to prowadzić do gwałtownego pogorszenia widzenia. Wapna herbata również nie może pić przez cały czas. Aplikacja Kwiaty są używane w postaci naparów i wywarów w różnych krajach. Narzędzie ma działanie przeciwzapalne, przeciwdrgawkowe i przeciwbólowe. Infuzje, oprócz efektu terapeutycznego, są doskonałym napojem tonizującym, który stymuluje serce, rozszerza naczynia krwionośne i pomaga zmniejszyć lepkość krwi. Aktywuje wydzielanie żółci i soku żołądkowego, proces metabolizmu, zmniejsza obrzęk. Są leczeni chorobami nerek, wątroby, jelit i żołądka. Balsamy są stosowane w leczeniu wrzodów, oparzeń, stanów zapalnych hemoroidów, bólów stawów w przypadku dny moczanowej i reumatyzmu. Kwiat lipy to doskonały środek zapobiegawczy. Japończycy odkryli w swoim składzie substancje, które chronią wątrobę przed toksynami. Dlatego będzie niezwykle przydatna dla mieszkańców centrów przemysłowych i dużych miast. Lipa dla kobiet Po przygotowaniu kwiatu lipy, przygotowuje się z niego różne środki. Szczególnie korzystne będą wpływać na ciało słabszej płci. Wynika to z fitohormonów, które są częścią kwiatu lipy, które są podobne do hormonów płciowych kobiet. Osoby powyżej trzydziestu pięciu lat zdecydowanie zaleca się, aby wziąć kwiat wapna forma herbaty, napar lub wywar. Pomoże to w naruszeniu cyklu miesiączkowego, bolesnych miesiączek i podczas menopauzy. Ponadto kwiatek limonki używany jest w leczeniu niepłodności, zapalenia cysterekcji i krwawienia z macicy. Dobre wyniki uzyskuje się, jeśli pijesz je z kozim mlekiem. Herbata Aby przygotować napój, suche kwiaty umieszcza się w ceramicznym lub fajansowym dzbanku do herbaty o grubych ścianach i wypełnionym gorącą wodą. Mocno zamknij pokrywką i przykryj ręcznikiem na wierzchu, odstaw na 15-20 minut, następnie wlej do kubków i pij oddzielnie lub z dodatkiem miodu lub cukru. Czasem herbata limonkowa jest produkowana z czarnymi lub zielonymi odmianami. Aby to zrobić, nalegaj powyższą metodę w czajniku kwiatowym. Następnie dodaj zielony lub czarna herbata. Infuzja Jak korzystać z kwiatu lipy? Po herbacie napary mają najszersze zastosowanie. Są przygotowywane na różne sposoby w zależności od celów. Trzy łyżki suszonych kwiatów nalewa się szklanką gorącej wody i ogrzewa przez piętnaście minut w łaźni wodnej. Następnie infuzja jest chłodzona przez około godzinę, przefiltrowana, a gotowana woda jest dodawana do powstałej infuzji w ilości wystarczającej do wytworzenia w sumie dwustu mililitrów naparu. Lek przyjmuje się po zjedzeniu jednej szklanki do trzech razy dziennie i ma działanie moczopędne, napadowe, żółciopędne i przeciwbakteryjne na przeziębienia. Środek przeciwgorączkowy do przeziębienia i infekcji jest przygotowywany w następujący sposób: jedną łyżeczkę przelewa się szklanką wrzącej wody, wlewa przez dziesięć minut, filtruje i pije. Wlew powinien być dwa lub trzy razy dziennie, jedna szklanka przed posiłkami. Dobrze ugaszone napary z pragnienia pozostawiono na sześć do ośmiu godzin. Zaleca się picie po treningu i masaż. Nalewka Jego receptura jest następująca: szklany słoik jest wypełniony kwiatem limonki i nie trzeba go podbijać. Następnie nalewa się ją po brzegi wódką i podaje przez dwa do trzech tygodni. Nalewka na kolor limonki jest przyjmowana jedną łyżeczkę przed posiłkami trzy razy dziennie. Takie lekarstwo pomoże załamać nerwy, skurcze nóg, a nawet częste omdlenia. Użytkowanie na zewnątrz W przypadku użycia na zewnątrz wykonuj kompresy, pary i balsamy. Obrzękom, owrzodzeniom, stanom zapalnym hemoroidów, reumatyzmowi i dnie moczanowej, chorobom kobiecym i płukaniu ust często pomaga kolor limonki. Przepisy dotyczące zewnętrznego wykorzystania: Napar z sześciu łyżek stołowych na szklankę wrzącej wody po półgodzinie naparu można wykorzystać do przepłukania ust, włosów i przetarcia twarzy tłustą skórą. W leczeniu wrzodów i oparzeń użyj wywaru z czterech łyżek kwiatów na 0,5 litra wody, gotowanej przez dziesięć minut. To razem z powstałym kleikem nakłada się na uszkodzoną powierzchnię. Kiedy mastitis jest konieczne, aby wziąć trzy lub cztery łyżki surowców, wlać dwie szklanki wody i gotować przez piętnaście minut. Ochłodzić bulion, należy dodać pół łyżeczki sody i skompresować lub użyć do prania. Napięty gorący napar jest użyteczny do płukania jamy ustnej zapaleniem dziąseł lub zapaleniem jamy ustnej. W przypadku bezsenności, lęku i silnego zmęczenia zaleca się kąpiele ziołowe. Aby to zrobić, dwie łyżki kwiatów wlewa się z litrem wrzącej wody i nalegają piętnaście minut. Następnie filtr, a napar wlewa się do kąpieli. Temperatura wody nie powinna przekraczać trzydziestu siedmiu stopni. Czas trwania procedury nie przekracza piętnastu minut. Ze zmęczonymi nogami i wzmacniającymi naczynia wykonuj kąpiele z kwiatu lipowego z dodatkiem soli morskiej. Kochanie Miód lipowy jest jedną z najcenniejszych odmian. Jego aromat jest czysty i bardzo aromatyczny. Miód ma kolor od żółtawego do zielonkawego. Uważa się, że im jest ciemniej, tym jest bogatszy. Tak jednak nie jest w przypadku lipy. Może zmieniać swój kolor, z wyjątkiem podczas krystalizacji. Jednak nie będzie już przezroczysty i pogrubiony. Jednak w tym stanie miód nie traci smaku i korzystnych właściwości. Jeśli zimą zakupiony miód pozostanie płynny, wówczas niestety nie jest prawdziwy. Możesz również sprawdzić jakość kawałka mięsa w niewielkiej ilości miodu. Prototyp nie powinien gnić. Jeśli tak się stanie, wtedy miód nie jest wysokiej jakości. iStockCzajniczek Wlewający Lipę I Malinową Herbatę W Filiżance Na Białym Tle - zdjęcia stockowe i więcej obrazów AromaterapiaPobierz to zdjęcie Czajniczek Wlewający Lipę I Malinową Herbatę W Filiżance Na Białym Tle teraz. Szukaj więcej w bibliotece wolnych od tantiem zdjęć stockowych iStock, obejmującej zdjęcia Aromaterapia, które można łatwo i szybko #:gm1408750207$9,99iStockIn stockCzajniczek wlewający lipę i malinową herbatę w filiżance na białym tle - Zbiór zdjęć royalty-free (Aromaterapia)OpisCzajniczek wlewający lipę i malinową herbatę w filiżance na białym tleObrazy wysokiej jakości do wszelkich Twoich projektów$ z miesięcznym abonamentem10 obrazów miesięcznieNajwiększy rozmiar:3908 x 5483 piks. (33,09 x 46,42 cm) - 300 dpi - kolory RGBID zdjęcia:1408750207Data umieszczenia:16 lipca 2022Słowa kluczoweAromaterapia Obrazy,Bez ludzi Obrazy,Białe tło Obrazy,Biały Obrazy,Ciecz Obrazy,Czajnik do herbaty - Naczynia stołowe Obrazy,Filiżanka Obrazy,Filiżanka do herbaty Obrazy,Fotografika Obrazy,Gorąco Obrazy,Herbata - gorący napój Obrazy,Jedzenie Obrazy,Kubek Obrazy,Liść Obrazy,Malina Obrazy,Nalewać Obrazy,Napój Obrazy,Neutralne tło Obrazy,Pokaż wszystkieCzęsto zadawane pytania (FAQ)Czym jest licencja typu royalty-free?Licencje typu royalty-free pozwalają na jednokrotną opłatę za bieżące wykorzystywanie zdjęć i klipów wideo chronionych prawem autorskim w projektach osobistych i komercyjnych bez konieczności ponoszenia dodatkowych opłat za każdym razem, gdy korzystasz z tych treści. Jest to korzystne dla obu stron – dlatego też wszystko w serwisie iStock jest objęte licencją typu licencje typu royalty-free są dostępne w serwisie iStock?Licencje royalty-free to najlepsza opcja dla osób, które potrzebują zbioru obrazów do użytku komercyjnego, dlatego każdy plik na iStock jest objęty wyłącznie tym typem licencji, niezależnie od tego, czy jest to zdjęcie, ilustracja czy można korzystać z obrazów i klipów wideo typu royalty-free?Użytkownicy mogą modyfikować, zmieniać rozmiary i dopasowywać do swoich potrzeb wszystkie inne aspekty zasobów dostępnych na iStock, by wykorzystać je przy swoich projektach, niezależnie od tego, czy tworzą reklamy na media społecznościowe, billboardy, prezentacje PowerPoint czy filmy fabularne. Z wyjątkiem zdjęć objętych licencją „Editorial use only” (tylko do użytku redakcji), które mogą być wykorzystywane wyłącznie w projektach redakcyjnych i nie mogą być modyfikowane, możliwości są się więcej na temat obrazów beztantiemowych lub zobacz najczęściej zadawane pytania związane ze zbiorami zdjęć. Dzień dobry, Czy lubicie ziołowe herbaty? Wiem, że tak: często dostaję od Was maile dotyczące tego, jak przyrządzać taką ziołową herbatkę, chcecie wiedzieć, czy są jakieś wytyczne, dotyczące robienia własnych mieszanek (jedna podstawowa: mieszamy rzeczy, które są dla nas bezpieczne:-)) i co ciekawego można przygotować latem? Picie herbatek ziołowych jest chyba jedną z najstarszych tradycji zielarskich na świecie: w przeszłości mieszkańcy różnych części świata mieli swoje wybrane zestawy ziół, które popijali dla zdrowia i przyjemności! Tak zwane „herbatki rekreacyjne” („recreational teas”) bardzo często przygotowywane były właśnie teraz: na początku lata. Popularnością cieszyły się zarówno świeże zioła, jak i susz zbierany na ciemną i długą jesień. Rozpoczyna się lato i dzisiaj przygotowałam dla Was zestawienie ciekawych, smacznych, zdrowych i orzeźwiających letnich herbatek! Mam nadzieję, że tym sposobem pomogę Wam w uprzyjemnieniu ziołowego sezonu! Będzie kolorowo, ziołowo, smacznie i pachnąco:) Z tego postu dowiecie się: 1. Jak prawidłowo przygotować ziołowe herbatki 2. Na końcu znajdziecie dwa pyszne przepisy! Gdzie się podziały ziołowe herbatki? Zastanawialiście się czasami, dlaczego królują u nas herbaty zielone i czarne? Jestem wielką fanką herbacianych naparów i wychowałam się w małopolskim domu, gdzie piło się olbrzymie ilości czarnej, granulowanej lub liściastej herbaty. Babcia robiła mi ją na śniadanie, obiad i kolację. Każde przyjście gości zaczynało się od rytualnego: „A może herbaty?”. To nic, że była to dziesiąta herbata tego dnia, trzeba było wypić choćby szklankę. Wtedy bardzo popularne były szklanki wykonane z cienkiego szkła, które parzyły w palce i nie zawsze chciało mi się zakładać na nie taki specjalny koszyczek. Oczywiście dla gości były eleganckie filiżanki ze złoceniami. Potem był Duralex, a teraz mamy wszystko i możemy sobie wybierać, w czym pijemy herbatę. Obecnie wiele się zmieniło: herbat w sklepach jest coraz więcej. Możemy dostać herbaty aromatyzowane dostępne w marketach, możemy też bez większego problemu kupić tak szlachetne perełki jak słynną japońską gyokuro. Nie zmieniło się jednak jedno: nadal głównie pijemy herbaty czarne i zielone. Tymczasem, mamy bogate tradycje zbierania własnych herbat ziołowych! W wielu regionach Europy nadal zbiera się herbatki ziołowe Podczas moich wyjazdów w różne miejsce Europy widzę, że w wielu krajach nadal zbiera się i suszy zioła na herbatę („czaj”, „arbatę”, „herbatę” – naprawdę nikt się nie przejmuje językowymi purystami, którzy twierdzą, że herbata to tylko z krzewu Camellia sinensis:). Moja Babcia opowiadała mi, że latem zbierali na zimę kilka ziół, zarówno tych polnych jak i rosnących w ogrodzie. Miętę, szałwię, lipę, krwawnik, dziurawiec, dziką miętę, a potem takie mieszanki pili przez całą zimę. U nas moda na zbieranie własnych ziół odeszła do lamusa(chociaż Wiem, że wielu z Was nadal pielęgnuje tę tradycję! <3), jednak wciąż są miejsca na świecie, gdzie ziołowe herbatki są na porządku dziennym! Gdy byłam w Rumunii, kobiety pokazywały mi całe naręcza suszonych ziół, które zbierają na zimę. Popijają je potem jako herbatę, trochę zdrowotną, a troszkę rekreacyjną (jest nawet taki etnobotaniczny termin: recreational teas– herbaty ziołowe pite troszkę dla zdrowia, troszkę dla przyjemności). W wielu miejscach ziołowe herbatki są czymś zupełnie naturalnym. Nie trzeba ich reklamować, nie trzeba przypisywać im cudownych właściwości uleczenia wszelkich chorób. Po prostu robi się mieszankę ze znanych, łatwo dostępnych ziółek i popija! Myślę, że warto jest wprowadzić taką tradycję u siebie w domu i część herbat zastąpić mieszankami ziołowymi. Ziołowe ABC czyli jak można przygotować ziołową herbatkę? Herbatkę ziołową możemy przygotować na klika sposobów (nie będę tutaj za bardzo wchodzić w terminologię, a zainteresowanym radzę zerknąć do książek zielarskich). To, co znajdziecie poniżej jest moim własnym rozróżnieniem, wynikającym z przeróżnych eksperymentów! W formie herbatek pije się zazwyczaj pachnące rośliny aromatyczne oraz takie, które mają wiele substancji czynnych dobrze rozpuszczalnych w wodzie. Pyszną herbatę zrobimy więc z liści (melisa, mięta, fantastyczna i moja ulubiona – werbena cytrynowa), kwiatów (róża, rumianek, kwiaty lipy). Gorzej będzie z herbatką np. z pędów sosny, ponieważ żywice słabo rozpuszczają się w wodzie. Do herbatek letnich najbardziej nadają się aromatyczne części miękkie roślin. W dużym skrócie, jeśli tradycyjnie z czegoś przygotowywano herbaty, to z dużym prawdopodobieństwem będzie to herbata bezpieczna i zdrowa! Herbatki można przygotować na kilka sposobów. Oto moje ulubione: Jak więc możemy przygotować naszą ziołową herbatkę? Cóż, to nie tylko klasyczny napar :) W formie odwaru/wywaru wodnego – (zazwyczaj w ten sposób przygotowuje się korzenie) . W skrócie: zalewamy zioła wodą, najlepiej miękką (ja korzystam z wody filtrowanej BRITA), zagotowujemy, przecedzamy. W taki sposób bardzo często przygotowuje się zioła w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, gdzie często używa się suszonych grzybów, korzeni, owoców, pąków. Czasem wystarczy zagotować taką herbatkę przez kilkadziesiąt minut, czasami poleca się nawet kilka godzin. Wszystko zależy od rodzaju surowca. Ciekawostka: zioła chińskie często gotuje się w zupach „rosołowych”. Wtedy mamy w gotowym bulionie substancje czynne, które rozpuszczają się i w wodzie i w tłuszczu (sprytne, prawda?). Tak używa się wielu adaptogenów. Na zdjęciu: klasyczne adaptogeny. Reishi oraz astragalus W formie naparu. Najłatwiejsza forma przygotowania herbatki: zalewamy świeżą wodą i czekamy. Niemniej, nawet tutaj jest kilka rzeczy o których należy pamiętać (odsyłam Was do tego posta). Infuzje na zimno: bardzo ciekawy sposób, który sprawdza się głównie w miękkiej wodzie, przy delikatnych częściach roślin (pachnące liście, kwiaty). Zalewacie na noc np. młodą pokrzywę miękką wodą filtrowaną BRITA i rano pijecie wodę. Infuzje solarne i księżycowe (tutaj też najlepsza jest woda miękka – jeśli takiej nie macie, skorzystajcie z dzbanków filtrujących BRITA Marella, ja taki mam i używam). Bardzo rzadko stosowany, ale niezwykle piękny i romantyczny sposób– zostawiacie kubeczek z Waszą wybraną herbatą na słońcu, które delikatnie wydobywa aromat i pijecie po kilku godzinach. Wersja księżycowa to wariacja infuzji na zimno: zostawiacie kubeczek z kwiatami w promieniach światła księżyca, w ciepłą letnią noc i pijecie z pierwszą rosą o poranku. Już sobie wyobrażam, że rano piekę chleb, czekam aż wyrośnie i w między czasie popijam księżycową herbatkę różaną. Tak będzie, zobaczycie! Świetna koncepcja, prawda? Herbaty fermentowane/kombucze: mało znane w Polsce, ale przeze mnie ukochane. Macie herbatę, macie matkę herbacianą i macie laktobakterie. Czy może być coś bardziej szalonego? Przykładem takiej herbatki jest kombucza hibiskusowa. Ziołowe ABC, czyli jaka woda do ziołowej herbatki? Przede wszystkim polecam Wam i będę polecać miękką wodę, tak jak wspominałam, ja korzystam z rozwiązań filtrujących BRITA (nie mylcie wody miękkiej z wodą destylowaną. Używając takiej wody otrzymacie smaczniejszy napar o lepszych właściwościach (nie tylko smakowych i wizualnych, ale i zdrowotnych). Dla przypomnienia – napary herbaciane czy ziołowe nie lubią zbyt twardej wody, takiej jaką ma większość z nas. Jeżeli woda jest zbyt twarda, to nasza herbata nie zaparzy się dobrze, może być mętna i będzie mieć kożuch na swojej powierzchni. Woda powinna być przegotowana i co najważniejsze, do każdej herbaty – świeża. Dlaczego pijemy zielone herbaty z dużym namaszczeniem, a ziołowe nie powinny być traktowane tak samo? Do ziołowych herbatek najlepsza jest woda miękka oraz koniecznie świeża. Jaka temperatura? Zdania są podzielone. Jeśli robicie herbatkę to i tak część olejków eterycznych ucieknie, nie ma takiej mocy, aby został y:-). Ja osobiście zalewam zioła w momencie, kiedy woda przestanie się gotować. Wydaje mi się, że optymalną temperaturą jest 85 – 90 stopni. Czyli w sam raz tyle, żeby przelać wodę do glinianego dzbanuszka i zaparzyć. Wybór należy do Was! Ja mam wodę średnio twardą, herbatki które Wam pokażę zaparzam na bazie wody kranowej, poddanej filtracji. Czasem mniej znaczy więcej, czyli jak komponować smaczne herbatki ziołowe? Och, to jest dopiero pytanie! Komponowanie składników do ziołowych herbatek to przyjemność i zabawa! Ale uwaga na pewne haczyki, które mogą nieco ostudzić zapał osób początkujących. Wyobraźcie sobie bowiem, że robicie romantyczną herbatkę lawendową. Już czujecie ten fantastyczny aromat. Dodacie do niej jeszcze może koszyczek rumianku albo nagietek, czyż taka herbatka nie będzie fantastyczna? Podpowiem Wam: nie będzie:-). Większość kwiatów, które intensywnie pachną, ma też intensywny smak, często gorzkawy i często dodaje się je do mieszanek ze względu na atrakcyjny wygląd, niekoniecznie na smak. Jednak w odpowiedniej ilości, szczypta kwiatów nie zaszkodzi, a wygląda pięknie. Pamiętajcie tylko o odpowiednich proporcjach. Kilka podstawowych zasad. Warto trzymać się kilku zasad przygotowania herbatki ziołowej i będzie dobrze! zazwyczaj rośliny suszone mają mocniejszy smak (ale słabszy aromat); używamy mniej części suchych niż części świeżych (bo suszone liście straciły już wodę, więc mają więcej substancji czynnych); im dłużej zaparzamy, tym mocniejszy smak herbaty uzyskamy; herbatki o łagodnym smaku warto „podbijać” smakami cytrusowymi albo kwaśnymi – dzięki temu są smaczniejsze; herbatki rekreacyjne pijemy dla przyjemności – nie takie same, nie w dużych ilościach i nie przez długi czas;jeśli mamy jakąś dolegliwość albo jesteśmy w ciąży i karmimy piersią, najpierw pytamy lekarza, czy dana roślina jest dla nas:) To nie jest rumianek, to maruna bezwonna, ale wyglądała tak pięknie, że nie mogłam jej nie sfotografować :) Z czego zrobić letnie herbatki? Oczywiście lista jest długa, dlatego tutaj opowiem Wam o tym, co sama lubię i chętnie używam: liście malin (im są młodsze, tym lepsze: ja mam u siebie późno owocujące odmiany): dają fantastyczną herbatkę dla kobiet, zasobną w minerały, oczywiście można do naparu herbacianego dodać kilka świeżych malin:); liście jeżyn –mają podobne zastosowanie jak maliny; liście poziomki – również ciekawy dodatek, mają działanie przeciwzapalne i ściągające; owies w fazie mlecznej (proszę nie przegapcie i przeczytajcie post na ten temat, bo jeśli nie uzbieracie go sami, to potem nigdzie nie kupicie takiego dobrego owsa). Zaparzony, staje się znakomitym, ożywczym tonikiem wzmacniającym układ nerwowy. Proszę, proszę, poszukajcie teraz ziela owsa, będziecie zadowoleni.. Pyszne zioła do herbatek, które dobrze smakują na świeżo (liście): melisa w przeróżnych odmianach uprawowych (cytrynowa, pomarańczowa etc.); mięta – posiadam w ogrodzie przeróżne smaki, moja ulubiona to mięta jabłkowa; hyzop lekarski – w niewielkich ilościach; werbena – piękny, cytrynowy zapach, ale polecam w małych ilościach; tymianek – delikatny, przyjemny zapach, o ile używamy go w niewielkich ilościach (potem robi się bardzo mocno zielny, a herbatka gorzka); bazylia – wiadomo:) rozmaryn – bardzo mocny zapach, do mieszanek pobudzających pamięć; szałwia – dla odważnych, w niewielkich ilościach; bazylia tajska – nasza ulubiona roślina herbaciana, fantastycznie pobudzająca kubki smakowe! Hyzop lekarski również jest ciekawym dodatkiem do herbatek… Kwiaty do herbatek: Kwiaty do herbatek: róże – najlepiej pachnące,aromatyczny dodatek do herbat; bergamotka – wiele osób ma monardę w ogrodzie i nie wie, że jej liście i kwiaty są nie tylko jadalne, ale wręcz bardzo smaczne; liście i kwiaty lawendy (w niewielkich ilościach); kwiaty lipy (jedna z najsmaczniejszych herbatek); kwiaty i liście nawłoci (to żółte ziele, które rośnie wszędzie); fermentowane kwiaty bzu lilaka; kwiaty forsycji; piołun (ale to dla miłośników gorzkiego smaku, raczej niewielu się znajdzie). Dodatkowo często dodaje się owoce dzikiej róży lub skórkę cytrynową, dla zwiększenia różnorodności smakowej. Do smaku herbatek ziołowych trzeba się czasem przyzwyczaić, ale czy nie inaczej było ze smakiem zielonej herbaty? Mi zajęło około dwóch lat, aby przekonać się do jej smaku. Teraz bardzo ją lubię! :) Liście truskawek i poziomek to fantastyczny składnik herbatek! Liście poziomki i truskawki można stosować zamiennie: pobudzają przemianę materii, działają lekko ściągająco , pobudzają apetyt. Tutaj używamy ich głównie do herbatki rekreacyjnej , jeśli jednak macie nadmiar poziomek albo truskawek, możecie zasuszyć ich młode listeczki i przygotowywać z mocniejsze napary: wtedy działają ściągająco, odkażająco, przeciwzapalnie, lekko napotnie i przeciwbiegunkowo. Słoneczna herbatka ogrodowa z truskawkami, poziomkami i miętą Do przyrządzania naparów słonecznych dobrze nadają się liście i kwiaty, zwłaszcza roślin intensywnie pachnących. Idealna tutaj będzie miętą czy melisa, ale także zioła, które normalnie dają dość mocny napar o wyrazistym smaku: tymianek czy szałwia (tutaj będą delikatniejsze). Do herbat słonecznych nadają się świeże zioła i kwiaty: są świetnym sposobem na wydobycie ich delikatnego aromatu. To, co otrzymamy będzie dość delikatnym napojem, bez goryczki, przypominającym czasem białe herbaty japońskie. Przy herbatach słonecznych bardzo ważna jest woda – powinna być miękka lub przynajmniej średnio twarda, ponieważ używamy tutaj wody w niższej temperaturze, więc zależy nam, aby wyciągnąć z naparu jak najwięcej aromatu (im bardziej miękka woda tym łatwiej jest to zrobić) Składniki: Mała garść świeżej mięty, Kilka liści truskawek i kilka owoców i/lub kilka liści poziomek i garść owoców, 2-3 gałązki tymianku (opcjonalnie), Opcjonalnie – kilka płatków pachnącej róży, 2-3 plasterki cytryny (najlepiej ekologicznej, chodzi o to, żeby nie było badziewia na skórce), 1 litr wody filtrowanej (używam wody filtrowanej BRITA), Duży słoik z przykrywką. Przygotowanie: Wszystkie zioła i cytrynę wkładamy do czystego słoika. Zalewamy filtrowaną wodą BRITA i lekko zakręcamy. Wystawiamy na działanie promieni słonecznych na około 5 godzin (im mocniej świeci słońce, tym smak będzie bardziej intensywny). Po tym czasie przecedzamy herbatę, dokładamy do niej kostki lodu (wedle uznania) lub pijemy ją letnią. Herbatka poziomkowo – tymiankowa Składniki: garść pachnących owoców poziomek lub 6-8 truskawek, bez szypułek, umytych, 7-8 liści poziomek lub truskawek (bez ogonków), 2-3 listeczki mięty lub gałązeczka świeżego tymianku, opcjonalnie: kilka ziarenek kardamonu i szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej, 1 litr wody filtrowanej (używam w tym przepisie wody filtrowanej BRITA). Przygotowanie: Zagotowujemy świeżą wodę filtrowaną. Wyciągamy dzbanek lub karafkę, przepłukujemy gorącą wodą i odlewamy wodę, aby ogrzać naczynie. Wkładamy wszystkie składniki, zalewamy przegotowaną wodą filtrowaną i zaparzamy przez około 3 minuty. Herbatkę można zostawić także na dłużej (np. godzinę) do naciągnięcia. Napar podajemy na ciepło lub z kostkami lodu. Do dekoracji herbaty można wykorzystać również kwiaty truskawek. Podobał Ci się ten post ? Podaj dalej! Dzień dobry, Piszę dla Was te słowa około godziny 23, jednak formalnie nadal jest dzień. Jestem właśnie na warsztatach etnobotanicznych w Estonii i pierwszy raz w życiu doświadczam białych nocy. Słońce zachodzi zaledwie na kilka godzin, zaś niebo ciągle posiada metaliczny blask. Czuję się, jakbym przeniosła się w czasie o miesiąc. Miesiąc, który ziołowo był dla mnie stracony, ze względu na milion czerwcowych wyjazdów. Tutaj dopiero zakwitają czarne bzy, róże, większość lip ma jeszcze zamknięte pączki..Jedynym minusem jest siąpiący deszcz i dość chłodna pogoda (17 stopni). Słyszałam, że dziś w Polsce można było się nieźle opalić! Skoro jesteśmy przy lipie, nie mogłam zostawić Was z pustymi rękami. Jeśli wyruszycie na poszukiwanie owsa, warto zabrać ze sobą dodatkową torbę właśnie na lipę. Wiem, że pogoda w kraju ma się na kilka dni popsuć, ale w środę powinniście móc już przygotować lipowe zbiory. Dlaczego? Lipa pięknie pachnie. Herbata z lipy jest pyszna. Lipa rośnie wszędzie. Kwiaty są za darmo. To co uzbieracie będzie najlepszej jakości (jeśli uzbieracie te części, które trzeba:) Nawet dziecko może pomóc w zbiorze. Czy trzeba wymieniać dalej? Jeśli tak, to zapraszam Was do artykułu poświęconemu lipie. Tymczasem, tuż przed wyjazdem nagrałam dla Was dwa filmy. Bez kitu, trzeba tej lipy sobie uzbierać. Do kitu przejdziemy innym razem. Też się przydaje:) Zbieramy kwiaty lipy! Kiedy zbierać? Jakie kwiaty lipy najlepiej zbierać? Kwiaty z bliska Kto wybiera się na lipowe zbiory? Pamiętajcie, w tym wypadku wymówki pozostają wymówkami. Ja dla przykładu wiem, że nie zdążę być może sama nazbierać po powrocie do kraju (wiele zależy od pogody) i zatrudniłam do tego siostrę. Ma 11 lat, da radę. Wy też:) Lipa to drzewo, które może dumnie rosnąć nawet przez kilkaset lat. Jeżeli będziemy regularnie popijać herbatę lipową, to i my będziemy żyć bardzo długo i zdrowo! Czy zwykłe drzewo może nam pomagać?Dlaczego lipa jest taka zdrowa?Z lipą pozbędziesz się problemów trawiennychLipa zwalczy każde przeziębienie!Uspokajające działanie lipowej herbatkiWpływ lipy na skóręJak parzyć herbatkę z lipy? Czy zwykłe drzewo może nam pomagać? Miesiąc lipiec wziął swoją nazwę właśnie od lipy – to wtedy drzewo kwitnie. Letnie kwiaty lipy pięknie pachną i są miododajne. Wydawać by się mogło, że lipa to drzewo jak każde inne. Jednak nic bardziej mylnego! Zielarze (a także producenci leków!) wykorzystują w głównej mierze kwiatostan dwóch gatunków lipy: drobnolistnej oraz szerokolistnej. Najlepsze są kwiatostany z drzew, które rosną z dala od drogi oraz innych zanieczyszczonych miejsc. Kiedy zbierać lipę na herbatkę? Najlepiej na samym początku jej kwitnienia, podczas suchej pogody. Następnie kwiatostany suszymy – jednak nie na słońcu, lecz w zacienionym miejscu. Właściwie wysuszony kwiat poznamy po przyjemnym miodowym zapachu oraz żółtobiałym kolorze. Już wiemy co zbierać i kiedy – sprawdźmy, dlaczego warto to robić! Dlaczego lipa jest taka zdrowa? Lipa zawdzięcza swoje zbawienne w skutkach działanie przede wszystkim prozdrowotnym substancjom, których w kwiatostanie lipy znajdziemy od groma, są to: Witamina C Witamina PP Sole mineralne Kwasy organiczne Garbniki Śluzy Fitosterole Flawonoidy Olejki eteryczne Wszystkie te substancje zebrane w jednym naparze powodują, że działanie herbaty z lipy jest wielorakie: wpływa ona na nas moczopędnie (dzięki czemu szybciej pozbywamy się z organizmu toksyn), lekko rozkurczowo oraz pobudzająco na produkcję soków żołądkowych. Z lipą pozbędziesz się problemów trawiennych Właśnie to zwiększone wydzielanie soków żołądkowych pomoże nam w przypadku zaburzeń metabolicznych lub trawiennych. Wypita herbata lipowa zmniejszy napięcie mięśni (działanie rozkurczowe), pobudzi produkcję soków trawiennych, wspomoże przepływ żółci do dwunastnicy. Lipa nie działa w przypadkach problemów trawiennych spektakularnie, ponieważ wszystkie te działania przebiegają bardzo łagodnie – jednak regularne popijanie herbatki z lipy pomoże nam w uregulowaniu całego procesu trawiennego. Lipa zwalczy każde przeziębienie! Nie przez przypadek w składzie wielu syropów na ból gardła znajdziemy lipę – ona naprawdę pomaga! Nic dziwnego, że już nasz babcie wykorzystywały kwiaty lipy, żeby leczyć przeziębienie. Lipa załagodzi nie tylko sam ból gardła, ale także pomoże pozbyć się chrypki oraz kaszlu, bo zawarte w lipie śluzy wspomagają odkrztuszanie. Popijanie herbatki z lipy powoduje pocenie, dzięki czemu szybko pozbędziemy się z organizmu toksyn. Lipa działa także moczopędnie – co jeszcze przyspieszy ten proces. Napar z lipy można stosować nie tylko na przeziębienie, ale również w poważniejszych problemach zdrowotnych: przy grypie, anginie, zapaleniu gardła. Ważny jest także fakt, że w lipowych kwiatostanach znajdują się związki śluzowe, które działają niczym naturalna osłonka zmiękczająca działanie innych związków. Uwaga – napotne i moczopędne działanie lipowego naparu może być bardzo intensywne! Dlatego nie zapominajmy o wypiciu w ciągu dnia kilku dodatkowych szklanek wody mineralnej. Nie warto czekać, aż zwykłe przeziębienie rozwinie się w coś gorszego – gdy tylko poczujesz pierwsze objawy choroby, od razu zaparz herbatę z lipy! Uspokajające działanie lipowej herbatki Jeżeli odczuwasz ostatnio mocny stres i wszystkim się przejmujesz, to usiądź i napij się herbaty z lipy – na pewno pomoże Ci ukoić nerwy. Herbata lipowa jest zalecana do picia zwłaszcza osobom starszym oraz młodzieży w przypadkach występowania nadmiernej pobudliwości lub stanów napięcia nerwowego. Lipowy napar może łagodzić stres także w innej formie niż herbatka do picia – wlej go do wanny podczas kąpieli, a zaśniesz szybciej i spokojniej niż zwykle! Wpływ lipy na skórę Skoro już wspomnieliśmy, że napar z lipy można wykorzystywać w trakcie kąpieli, to wspomnimy również o innych zastosowaniach zewnętrznych tej rośliny. Medycyna naturalna od zawsze wykorzystuje lipę i jej napar do okładów, płukanek, irygacji czy obmywania. Co istotne, lipa nie tylko pomaga naszej skórze w regeneracji, ale także uelastycznia ją i nawilża. Dzięki lipowym zabiegom łatwiej jest również pozbyć się łupieżu. Lipowy napar warto więc stosować w przypadkach świądu skóry, wszelkich podrażnień oraz w przypadkach niezbyt mocnych stanów zapalnych (np. po ugryzieniach owadów). Niektórzy używają także naparu z lipy do usuwania piegów lub dodają go do maseczek na twarz i do włosów. Jak parzyć herbatkę z lipy? Pamiętaj: żeby wyciągnąć z rośliny to, co najlepsze dla Twojego zdrowia, musisz wiedzieć, jak się z nią obchodzić. Dlatego nie zapomnij poniższych wskazówek w czasie zaparzania herbaty lipowej: W ciągu dnia maksymalnie pijemy trzy filiżanki herbatki z lipy – i to też nie jedna po drugiej, a rozłożone w czasie, pomiędzy posiłkami. Do filiżanki wsypujemy jedną łyżkę stołową suszonego kwiatostanu lipy i zalewamy wrzątkiem – nie dopuszczamy jednak do tego, żeby kwiaty gotowały się w wodzie. Filiżankę zakrywamy pokrywką i odczekujemy 20 minut, pozwalając herbatce porządnie się zaparzyć. Po zaparzeniu lipę odciskamy łyżeczką na sitku – najlepiej do ostatniej kropelki! Jeżeli korzystamy z herbaty w torebkach, to po prostu wyciskamy je palcami po przestudzeniu. Herbatkę z lipy słodzimy… miodem lipowym! Miód dodajemy dopiero, gdy napar jest przestudzony i ma temperaturę ok. 40 stopni. Oprócz miodu do smaku herbaty lipowej pasuje także sok malinowy oraz cytryna. Herbatka z lipy jest świetnym sposobem na przeziębienie, problemy skórne oraz trawienne. Wpisz ją do swojego jadłospisu na stałe i ciesz się zdrowiem!

kiedy zbiera się lipę na herbatę